FAQ
Sie haben Fragen an uns? Vielleicht hilft Ihnen unsere Liste bereits gestellter Fragen weiter.
Kann man online bestellen?
Nein
Bis wann sind Bestellungen bei Ihnen möglich?
Entsprechend den Bedingungen Ihres Großhändlers
Von wann bis wann wird meine Ware angeliefert?
Entsprechend den Bedingungen Ihres Großhändlers
Welche Zahlungsmethoden gibt es?
Entsprechend den Bedingungen Ihres Großhändlers
Wie sind die Produkte verpackt?
Überwiegend zu 10 Portionen verpackt. Teilweise vakuumiert.
Wie lang sind die Vorlaufzeiten?
Für den Handel gelten Vorlaufzeiten von einer ca. Woche bis maximal 14 Tagen. Die 14 Tage beziehen sich z.B. auf den Sauerbraten „aufgerollt”, da dieses Produkt zuerst eingelegt werden muss.
Wer oder was ist 4coox?
Lesen Sie dazu mehr in der 4coox-Philosophie.
Wie kann ich mich beschweren?
Bei unserer Service-Hotline: +49(0)28 61.947-144 oder
per Mail: heisserdraht@4coox.de
Wie kann ich von Ihnen Muster bekommen?
Über unsere Service-Hotline: +49(0)28 61.947-144 oder
per Mail: heisserdraht@4coox.de
Wer ist mein zuständiger Ansprechpartner?
Einfach unsere Service-Hotline 02861.947-144 anrufen, Ihre Kontaktdaten hinterlassen und der zuständige Außendienstmitarbeiter meldet sich bei Ihnen. Oder verwenden Sie doch einfach unser Kontaktformular.
Wie abonniere ich den Newsletter?
Einfach über unsere Internetseite.
Wie kann ich den Newsletter abbestellen?
Bei jedem neuen Newsletter können Sie sich unten durch einen Klick abmelden, das geht sehr einfach und schnell. Ihre Daten werden automatisch komplett gelöscht.
Wofür steht der Name 4coox?
Siehe Wer oder was ist 4coox.
Welche Philosophie steht hinter 4coox?
Siehe Wer oder was ist 4coox.
Welche Fleischstücke werden verwendet?
Diese Frage ist leider nur produktspezifisch zu beantworten. Schauen Sie doch einfach unter unserer Rubrik Produkte in die einzelnen Spezifikationen.
Was sind die regionalen Qualitätsmerkmale?
Wir verwenden immer dann regionale Produkte, wenn es die beste Qualität ist. Das gilt für viele Fleischprodukte, aber nicht für alle, z. B. ist Roastbeef und Rinderfilet vom argentinischen Black-Angus-Rind immer die bessere Wahl im Vergleich zu deutschen Produkten, die man als erstes noch mindestens 6 Wochen reifen lassen muss. Das selbe gilt für Lammfleisch, irisches Lammfleisch ist in der Regel besser als das Fleisch von heimischen Schafen. Es gibt natürlich immer Ausnahmen.
Welche Kostenvorteile habe ich durch den Einsatz von 4coox?
Um diese Frage zufrieden stellend beantworten zu können, präsentieren Ihnen unser Außendienstmitarbeiter gern unsere Beispielkalkulationen. Nutzen Sie unser Kontaktformular und machen Sie hierzu einen Termin mit uns aus. Dann wird am besten deutlich, wie viel Kosten Sie sparen. Ganz allgemein bietet 4coox Ihnen eine große Produktvielfalt, die flexibel und just in time einsetzbar ist. Das bedeutet fast keine Vorbereitung, keine Fehlproduktionen, keine Überhänge, was wiederum zu einer deutlichen Reduzierung der Personal- und Wareneinsatzkosten führt.
Was sind die 4coox-Produktvorteile?
Die wichtigsten Vorteile: Einzigartig/innovativ, bedarfsorientiert, aus der Küche für die Küche, gelingsicher, hochwertig (Rohstoffe und Rezeptur), handwerklich, ohne Kennzeichnung auf Speisekarten, in kleinen Verpackungseinheiten von 10 Portionen.
Was sind die 4coox-Leistungsvorteile?
Zeit- und kostensparend, Vollconvenience und trotzdem ein Spielfeld für Kreative, lassen genug Freiraum für die Individualität jedes Einzelnen, flexibel einsetzbar.
Sind die Rohstoffe BIO?
Nein, die Rohstoffe, die wir einsetzen, sind überwiegend von Bauern unseres Vertrauens. Wir legen sehr viel Wert auf Nachhaltigkeit im Produktionsprozess. Dieser Philosophie würden Bio-Rohstoffe, die teilweise um die halbe Welt gefahren werden müssen, um in ausreichender Menge verfügbar zu sein, widersprechen.
Werden BIO-Rohstoffe eingesetzt?
Nein, siehe oben.
Worin besteht die 4coox-Nachhaltigkeit?
Regionale Anbieter, energiesparende Produktion (wir realisieren sehr viel in Handarbeit), wir produzieren im Prinzip unseren eigenen Strom durch einen Wärmetauscher, hier wird die Abluftwärme, die beim Tiefgefrieren entsteht, wieder für andere Prozesse genutzt. Wir arbeiten ausschließlich mit Mitarbeitern aus der Region zusammen.
Wie müssen die Produkte zubereitet werden?
Je nach Produkt. Zum Beispiel muss Kurzgebratenes nur endgegart werden, wie das Filetsteak oder Schweinemedaillon. Die Produkte, die üblicherweise geschmort werden, müssen noch komplett gegart werden, das bietet jedoch den Vorteil, dass bei den Rinderrouladen z. B. der Braten-/Schmorfond für die Saucenherstellung genutzt werden kann.
Wo stehen genauere Informationen zu den Produkten?
Auf unserer Internetseite können Sie sich die Produktspezifikation zu jedem Produkt herunterladen. Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren. Sie können die Produktspezifikation auch jederzeit bei uns anfordern, Fon +49(0)28 61.947-144 oder per Mail: heisserdraht@4coox.de.
Mit welcher Spedition wird die Ware angeliefert?
Je nach Möglichkeit des Handelspartners.
Gibt es die Möglichkeit, auch Frischware zu bekommen?
Zum jetzigen Zeitpunkt noch nicht, aber auch wir denken über ein Chilled-Food-Sortiment nach und sehen dies durchaus als zukünftigen Markt, jedoch ohne dem TK-Markt seine Berechtigung zu entziehen. Denn TK-Produkte bieten aufgrund der wesentlich längeren Haltbarkeit eindeutig eine höhere Flexibilität.
Gibt es die Möglichkeit, individuelle Kundenwünsche umzusetzen?
Natürlich können Sie mit Ihren Wünschen gerne zu uns kommen und wir kreieren gemeinsam Ihr Wunschprodukt. Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren. Fon +49(0)28 61.947-144 oder per Mail: heisserdraht@4coox.de.
Gibt es die Möglichkeit, private Label-Artikel zu produzieren?
Dies kann mit unserer Geschäftsführung ganz individuell abgestimmt werden. Rufen Sie uns an: +49(0)28 61.947-144 oder per Mail: heisserdraht@4coox.de.
Gibt es einen Sortimentskatalog?
Nein, da unserer Angebot von Neuheiten lebt und unsere Kunden kontinuierlich neue Ideen fordern, wäre ein Produktkatalog schon vor seinem Druck veraltet. Gerne schicken wir Ihnen eine aktuelle Produktübersicht per Fax, Mail oder Post zu. Sie können sich aber auch jederzeit unser aktuelles Sortiment auf unserer Homepage anschauen.
Auf welchen Messen stehen Sie?
Auf der Gastro Vision und der Ideenküche im Rahmen der Hogatec in Düsseldorf. Des Weiteren bieten wir unseren Kunden in regelmäßigen Abständen Produktschulungen. Erfragen Sie einfach die nächsten Termine bei unserem Kundenservice. Heißer Draht: 49(0)28 61.947-144 oder per Mail: heisserdraht@4coox.de
Sind die Produkte „Ohne Kennzeichnung auf Speisekarten”?
Fast alle Produkte sind „Ohne Kennzeichnung auf Speisekarten” . Ausnahme bilden die Produkte mit Bacon, der z.B. in dem Produkt Rinderroulade „à la mama”, enthalten ist. Bacon bzw. luftgetrockneter Schinken enthält produktypisch Nitritpökelsalz. Des Weiteren ist in einigen Produkten Alkohol enthalten.
Sind die Produkte allergenfrei?
Nein — Hinweise zu Allergenen entnehmen Sie bitte den Spezifikationen.
In welchen Bereichen sind die Produkte am besten einsetzbar?
Unsere Produkte eignen sich ideal für den Eventcateringbereich. Sie lassen sich sowohl im Niedrigtemperaturbereich als auch konventionell im Kombidämpfer herstellen. Unsere Produkte sind absolut gelingsicher und behalten auch nach üblichen Standzeiten von 20 bis 30 Minuten ihre Premiumqualität (das heißt, die Produkte bleiben z. B. medium). Gut eignen sich 4coox-Produkte auch für die Gastronomie. Hier unterstützt unser Sortiment Sie bei Ihrer Speisenvielfalt. Mit unseren hochwertigen TK-Produkten kann der Kleingastronom z. B. auch flexibel auf ungeahnten Gästeandrang reagieren und vermeidet Überhänge (also muss nicht ständig etwas vorbereitet haben).
Wie lang dürfen Standzeiten ausfallen?
Mindestens 30 Minuten sind gewährleistet, bei Produkten, die nicht „auf den Punkt” gegart werden müssen auch länger.
Wie kann ich Termine mit dem 4coox-Team machen?
Sprechen Sie einfach mit unserem Kundenservice den Termin ab. Heißer Draht: +49(0)28 61.947-144. Oder nutzen Sie unser Kontaktformular.
Wie kann ich an Seminaren teilnehmen?
Sprechen Sie einfach mit unserem Kundenservice den nächsten Termin ab. Heißer Draht: +49(0)28 61.947-144. Oder nutzen Sie unser Kontaktformular.
Gibt es saisonale Highlights?
Ja, neben bedarfsorientierten Neuprodukteinführungen auf das Jahr verteilt bieten wir ein Frühling/Sommer- und Herbst/Winter-Sortiment. Wir werden zum Winter 2010 ca. 3 bis 4 „wilde” Spezialitäten anbieten.
Produktentwicklung zusammen mit Verwendern bzw. Kunden?
Wir entwickeln ausschließlich Produkte mit unseren Kunden (Gastronomie). Ihre Anregungen und Wünsche sind uns jederzeit willkommen. Sprechen Sie mit uns: +49(0)28 61.947-144.
Kann ich die Produkte direkt bei Ihnen am Werk in Borken abholen?
Nein, wir vertreiben 4coox-Produkte ausschließlich über den Großhandel, denn nur so können wir die Exklusivität unserer Produkte sichern.
Liefern Sie auch direkt nach Hause?
Wir beliefern nicht direkt. Ihr Großhändler, der 4coox-Produkte führt, beliefert Sie jedoch bestimmt direkt. In C&C Märkten sind wir nicht vertreten.
Gibt es eine 24-Stunden-Notfall-Hotline?
Nein, bei uns nicht, denn wir können Sie nicht direkt beliefern. Wir empfehlen Ihnen, eine entsprechende Hotline bei Ihrem Großhändler zu erfragen. Wir von unserer Seite sichern Ihnen zu, Ihre Anfragen werktags innerhalb von 24 Stunden zu beantworten.
Sind die einzelnen Rohstoffe TK-Produkte oder werden z. T. auch Frischprodukte verarbeitet?
Es werden auch frische Produkte verarbeitet. Dies gilt z. B. für Fleisch (Roastbeef) oder Früchte (Trockenfeigen), unser Kohl kommt natürlich auch frisch vom Feld.
Werden die Rohstoffe bzw. Zutaten vorher angebraten, bevor sie verarbeitet werden?
Das kommt ganz auf die Rezeptur an. Die Füllung der Rinderroulade „à la mama” ist roh, während der Tafelspitz des Borkener Kohlköpfchen gegart ist. Das Pilz-Duxel der Involtinis vom Roastbeef ist ebenfalls gegart. Die Füllung des Sauerbraten „aufgerollt” ist wiederum roh.
Machen Sie Sponsoring?
Das entscheiden wir individuell auf Anfrage. Am interessanten sind für uns Sponsorings, die jungen Köchen zu gutekommen und Sponsorings zur Förderung regionaler Projekte, die wiederum der Nachhaltigkeit dienen.
Sind die Produkte einzeln entnehmbar?
Ja, das gilt für alle Produkte.
Wo finde ich die Preise?
Preise erhalten Sie von Ihrem Großhändler.
Welcher Preis gilt für mich?
Das entscheidet Ihr Großhändler.
Haben die Produkte gleichmäßige Stückgewichte?
Alle Produkte sind einheitlich kalibriert, sodass eine optimale Eignung für große Veranstaltungen, bei denen jeder Tischgast die gleiche Portion erhält, gegeben ist.
Enthalten die Produkte Geschmacksverstärker?
Nein.
Wie können Sie die 4coox-Garantie garantieren?
Wir haben gemäß unserer Philosophie Richtlinien aufgestellt (Goldene Regeln).
- Rohstoffe in Spitzenqualität und eindeutiger geografischer Zuordnung
- Ohne Kennzeichnung auf Speisekarten
- Handwerkliche Produkte: Wir fertigen Unikate
- 4coox-Produkte sind immer anders und besser als das, was es schon gibt
- Die Produkte sind bodenständig und innovativ ausgefallen zugleich
- Der 4coox-Service beantwortet nicht nur Fragen, sondern bietet echte Beratung und Hilfe unter der Rufnummer: +49(0)28 61.947-144
- Weitere Anforderungen: einheitliche Kalibrierung, Geling- und Geschmackssicherheit
- Das Aufrechterhalten der Regeln wird dokumentiert und durch unsere Qualitätssicherung abgesichert
Kann man bei Ihnen das Werk besichtigen?
Jederzeit. Einfach anrufen und Termin vereinbaren unter: +49(0)28 61.947-144. Wir haben nichts zu verstecken.